쵸우친

Name: 쵸우친
Address: 도쿄도 신주쿠구 가구라자카 3-1 가와바타 빌딩 1층, 신주쿠구
Telephone: 03-3268-5253
Price range: JPY 6,000

카구라자카에서 사랑받는 따뜻한 해산물 시간

카구라자카의 '초우친'은 30년 가까이 이 지역과 함께하며 바다의 혜택을 전해온 해산물 이자카야입니다. 제철 해산물을 풍부하게 사용하여 한 입마다 맛이 퍼지는 정성스러운 요리가 자랑입니다. 다양한 일본주와 따뜻한 환대로 일상의 저녁을 조금 더 호화롭게, 특별한 날에는 더욱 화려함을 더합니다.

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제철을 반영한 해산물 가득한 한 접시

그날 상태가 좋은 해산물을 선별하여, 사시미, 아부리, 조림, 튀김 등 다양한 조리법으로 제공합니다. 재료의 단맛과 향을 끌어내는 섬세한 손질로 바다의 맛을 그대로 전달합니다. 일본주와 잘 어울리는 작은 접시의 안주도 풍성하여, 첫 잔부터 마무리 접시까지 지루하지 않은 흐름으로 즐기실 수 있습니다.